ALGA NORI en copos 100g ALGAMAR

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ALGA NORI ecológica en copos

Formato: 100g (=guarnición para 20 raciones)

Marca: ALGAMAR

Origen: nacional (Atlántico)

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El alga nori es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.
Cómo consumir alga nori en copos:
  • Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas
  • Tostada: Sin remojar, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc.
  • Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz, verduras.
  • Rehogada: En tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos…
  • Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña…
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2020-04-24

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