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BIOXALIMA es un aceite de oliva virgen extra de cultivo ECOLÓGICO de la Sierra de Gata (Cáceres) de aroma agradable y equilibrado en nariz, que recuerda a hierba recién cortada, a manzana, a plátano y a tomate verde, destacando el sabor dulce al principio, seguido de unas sensaciones naturales y armoniosas, apreciables por los paladares más exigentes de las diferentes culturas culinarias.