AMARANTO 500 grs CELNAT

AMARANTO 500 grs CELNAT

CELNAT

0080103

Nuevo

Ingredientes: semillas de amaranto (Amaranthus) de producción eccológica. Origen Perú-Bolívia.

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5,50 €

El nombre de "Amaranth" viene del griego "Amarantos" significado "que no se marchita." Esta planta pertenece a la familia de Aramanthacées. Originaria de América del Sur, fue cultivado y consumido por la civilización maya, azteca e inca, que ya reconocían sus propiedades nutricionales. El amaranto también se utilizó en la fabricación de tintes y cosméticos. Su sabor es ligeramente picante y no contiene gluten. El amaranto no es en sentido estricto un grano, pero se usa como tal. Esta pequeña semilla contiene un alto valor nutricional. Es particularmente interesante para las personas que someten a una dieta esencialmente vegetal. Tiene características de hecho raras para las plantas: proteínas de buena calidad (alto contenido de lisina) que son naturalmente libres de gluten y minerales en abundancia incluyendo calcio.

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