SETA SHI-TAKE granel, Kg GUMENDI - Tienda Ecogermen
SETA SHI-TAKE granel, Kg GUMENDI

SETA SHI-TAKE granel, Kg GUMENDI

GUMENDI

0190070

Nuevo

Se le atribuyen propiedades medicinales anticancerígenas, antivirales e inmunitarias, entre otras. Lentinula edodes y Lentinus edodes 

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12,20 €

Esta seta es originaria deChina, donde se ha cultivado desde hace más de 1000 años. Actualmente, el shiitake constituye una de las principales fuentes de proteína en la dieta de la población de varios países orientales, entre los que destacan los mencionados Japón, China y varios países del llamado “círculo del Asía-Pacífico”. El shiitake es también una de las fuentes naturales conocidas porveganosykosherde lavitamina D(vitamina D2).

Las setas de shiitake se han investigado por sus ventajas medicinales, destacando el hecho de que parecen haberse encontrado pruebas de ser anticancerígenas en experimentos con ratones de laboratorio. Estos estudios, de los cuales el primero data de 1969, también han identificado un polisacárido, el lentinan β-D-glucan de a (1-3) (Beta glucano lentinan β-1,6:β-1,3, aislado del shii-take o lentinula edodes), como el compuesto activo responsable de los efectos anticancerígenos.

Además, los extractos de las setas del shiitake también se han investigado respecto de muchas otras ventajas inmunitarias, que van de sus posibles propiedades antivirales hasta los posibles tratamientos para las alergias severas, así como de la artritis.

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