UMEBOSHI natural CIRUELAS 250 grs MIMASA

MIMASA

001001

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Ingredientes: ciruelas umé *, sal marina, hojas de shiso*. (*) ingredientes de la Agricultura Biológica

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La umeboshi se obtiene a partir del fruto denominado umé, una variedad de albaricoque, aunque comúnmente se le considera una ciruela. La umé es seleccionada, lavada, adobada con sal, conservada y decolorada con hojas de shiso, en un proceso de fermentación que dura varios meses. En él se incrementa su contenido en ácido cítrico, uno de sus elementos fundamentales en sus efectos saludables. Además de su aporte de ácido cítrico, la umé destaca por su elevado contenido en vitaminas y minerales, y de modo especial, calcio, hierro y fósforo. Estos minerales son tan abundantes en la umé que ésta destaca por encima de muchas otras frutas. Favorecen el buen funcionamiento del hígado, del estómago y de los intestinos

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