Lista de productos por productor LA ARMUÑA

Partiendo de nuestra ganadería extensiva de ovejas de raza Castellana, en la Quesería Artesanal de Armuña hemos apostado por el queso tradicional, hecho con arte y profesionalidad. Alimentando al ganado con pastos, forrajes, heno y cereales producidos en la propia explotación, seguimos las pautas de producción de la agricultura ecológica.

Así le garantizamos que usted pueda disfrutar de un queso como los de toda la vida.


- Quesos artesanos curados de oveja
- Yogures de oveja
- Crema de queso.

Partiendo de nuestra ganadería extensiva de ovejas de raza Castellana, en la Quesería Artesanal de Armuña hemos apostado por el queso tradicional, hecho con arte y profesionalidad. Alimentando al ganado con pastos, forrajes, heno y cereales producidos en la propia explotación, seguimos las pautas de producción de la agricultura ecológica.


Así le garantizamos que usted pueda disfrutar de un queso como los de toda la vida.



- Quesos artesanos curados de oveja
- Yogures de oveja
- Crema de queso.



Armuña es un pequeño municipio de la provincia de Segovia, situado a unos 30km al NW de la capital y con una población de unos 100 habitantes.

La principal fuente de recursos de sus habitantes es la agricultura de secano (cereal), completada con el ganado ovino.

En esta pequeña población, su fuente de ingresos  apuesta por la actividad ecológica,estando certificados por el CAECyL (Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León) mas del 80% de los productores y el 100% de los elaboradores.

Yogur y cuajada:

    Leche fresca, procedente de nuestras ovejas de raza castellana, ordeñadas en estrictas condiciones higiénicas y enfriada rápidamente.
    Pasteurización suave y controlada.
    Utilización de fermentos no procedentes de ingeniería genética.
    Ningún tipo de aditivos, colorantes o conservantes.
    El cariño y empeño de unas personas que han apostado por su comarca como una forma de garantizar el futuro de sus gentes.

Nuestra línea de quesos:

    4 Meses de curación
    6 Meses de curación
    8 Meses de curación
    10 Meses de curación
    Queso “Estrella” con 1 año de curación

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